温室蒜苗管理概要


利用日光温室生产绿色蒜苗,技术简单,易于操作。可在后坡、墙角、上下茬空闲时间进行,提高温室土地利用率。其生产周期短,两次播种和收获仅需40 ~ 45天。

多样化。秋冬作物生产应选择早熟品种,如苍山粗蒜、永年白蒜等。春节后要用中晚熟品种生产蒜苗,蒜头要大,直径4 ~ 5cm,大小均匀,这样出苗均匀,产量高。

大蒜种子处理。从辫子上剪下蒜头粘在脖子上,剪掉蒜头须,拔出老梗。在45的温水中浸泡2 ~ 3小时,放凉或直接在冷水中浸泡,但时间要长一些,一般为12 ~ 24小时,直到蒜皮变软。浸泡大蒜,每500斤干蒜加0.35斤硝酸铵,可使蒜苗茁壮成长。大蒜泡好后,放在竹帘上,浇上水,然后用草席盖在蒜堆上,闷8 ~ 10小时。然后可以去除大蒜上的老根和残留的蒜梗,可以促进蒜苗的早期生长。

植物。种植前,每块地施2000公斤腐熟的优质农家肥,将肥沃的土壤混合均匀并整平,然后播种。大蒜要挤得紧紧的,每平方米用15kg蒜,很多能种到18 ~ 20kg,这样上下不均匀。在后沿覆盖5 ~ 6 cm细土,有利于出苗,并能防止根部顶起大蒜,便于收获蒜苗。

栽后管理。种下后一般用三水浇。本着浇水前期水量大,后期水量小的原则,第一次浇水每平方米35kg,苗高6 ~ 9cm时,第二次浇水每平方米30kg,第三次浇水在收获前3 ~ 5天每平方米20kg。用刀砍下头后,用沙子盖住,再浇一遍水。一方面,播种后至出苗前,温度变化应控制在较高水平,白天26 ~ 28,夜间18~ 20;出苗后,白天温度24 ~ 25,夜间温度16 ~ 18,使蒜苗生长迅速、均匀。温度一定不能太高,否则会造成植株间的高温和腐烂。生长期一般不用追肥,但当因缺氮肥而影响生长时,每亩可施15 ~ 20公斤硝酸铵。为促进蒜苗快速生长,当苗高20cm时,可用0.5%硝酸铵水灌溉,每亩用量约6kg。

收获。如果温度控制得当,第一批作物可以在20天内收获。收割时,株高一般为35 ~ 40厘米,每平方米可收获15 ~ 20公斤。如果没有安排第二刀,刀要切深,以轻微的蒜瓣为度。准备第二刀的时候刀要轻一点,不要伤到蒜瓣。收刀后要及时铺沙浇水,加强管理。一般15天左右就可以切第二刀了。

每公斤大蒜可以产出1.5公斤左右的蒜苗。如果收获后不能及时销售,可以将蒜苗扎起来直立放在大棚里,一般7天左右不会腐烂。

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